野人舒食:原味美食五分鐘上桌,運動健身健康飲食!舒肥菲力鮭、伊比利豬、蒜脆杏鮑菇

常常廚娘都在忙碌中,現在防疫中除了晚上不用趕去學校,還是要做作業的。野人舒食是很適合放在家中冷凍庫的即食包,今天分享的是野人舒食的蒜脆杏鮑菇、舒肥菲力鮭魚、伊比利豬三種即食包。沒有過多香料,以簡單的鹽、純蒜粒、香草香料、黑胡椒等等醃漬,更容易品嘗到食材的新鮮美味。

本文與野人舒食合作

 

原味美食專家-野人舒食

今天分享的野人舒食即食包,廚娘以簡單的方式料理,因為原味就很好吃,沒有過多的調味更貼近食材本身。退冰後簡單料理就能美味上桌,運動後補充蛋白質是十分合適的。蒜脆杏鮑菇、舒肥菲力鮭魚、伊比利豬這三種口味都很優秀,有著食材原本鮮味。


蒜脆杏鮑菇

野人舒食的蒜脆杏鮑菇只要退冰即可享用,冷凍退冰方式連同包裝放入60度左右的熱水中,或是撕開包裝一小角用微波爐加熱。杏鮑菇非常脆口不軟爛,調味料只有鹽、黑胡椒、細蒜粒,吃出杏鮑菇原始的口感與味道,也不會滿口蒜味,非常爽口。


舒肥菲力鮭魚

野人舒食的舒肥菲力鮭的魚源來自智利,打開包裝並沒有魚腥味,以橄欖油、蒜粒、湖鹽、檸檬汁、迷迭香、百里香醃漬,迷迭香及百里香淡淡的,不過於濃郁剛剛好。

退冰後將鮭魚用廚房紙巾擦乾兩面,用少許油熱鍋後,將鮭魚兩面煎上色即可上桌,不用擔心有沒有煎熟。

用叉子容易撥開,粉嫩多汁的鮭魚,單吃就非常好吃不膩口,淡淡的迷迭香百里香在鼻腔散開,鮭魚的溫潤口感香味在味蕾及咽喉處散開。

廚娘還多做了鮭魚拌飯,一大碗白飯加入半份舒肥鮭,拌入少許美乃滋及鹽吧,以湯匙拌均勻,撒上黑芝麻就成了賣相極佳的鮭魚拌飯,也可以用壽司海苔捲起來,就成了鮭魚捲壽司,大人小孩都會愛不釋手呢!


伊比利豬

伊比利豬的肉源西班牙,使用伊比利豬的上肩肉以蒜粒、湖鹽、檸檬汁、迷迭香、百里香醃漬,與舒肥鮭一樣保留住豬肉原始的口感及味道。

退冰後用廚房紙巾將伊比利豬兩面擦乾,少許油熱鍋,兩面各煎90~180秒即可起鍋。

起鍋後的伊比利豬切開後,粉嫩多汁,不用擔心粉紅色是沒熟,吃起來完全沒有腥味,口感鮮嫩多汁帶有油脂的香氣。

野人舒食的伊比利豬單吃就非常棒,廚娘選擇以最原味的方式將伊比利豬切片做成蓋飯,搭配米飯更增添肉及油脂的香氣。因為在市面上不太常看到舒肥豬,原本有點猶豫,豬肉能舒肥嗎?品嘗過野人舒食的舒肥豬立刻改觀,廚娘覺得很美味。


品嘗心得

現在市面上即食包非常多,野人舒食是廚娘覺得非常貼近食物原味的即食包。蒜脆杏鮑菇挑選有機農產品製作,鮭魚採用智利鮭,豬排西班牙進口伊比利豬,野人舒食除了食材的講究,還有IS22000、HACCP兩大認證,讓我們吃得安心。

不論現在的防疫,或是平日在冷凍庫都可以備著幾包野人舒食的即食包。今天分享的即食包廚娘最最最喜歡的是舒肥菲力鮭魚,因為家裡不太能煮魚類的食物,味道會蠻重的,野人舒食的舒肥鮭完全沒有這方面的困擾,而且沒有過多的調味。消夜或是忙到天昏地暗的時候,不再只有泡麵可以暖你的胃,分享給朋友們冷凍庫的好朋友-野人舒食。

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