3分鐘學會三道QQ鮮豆腸料理!增加飽足感不發胖,豆豆家族產品無豆腥味,國產產銷履歷非基因改造優良宅配豆包豆腸

今年五月分享的豆豆家族美味鮮豆包受到許多朋友的喜愛,現在豆豆家族推出新產品,與美味鮮豆包一樣品質優良的豆豆家族QQ鮮豆腸,口感紮實Q彈,豆香清新濃郁,無豆腥味。以每日限量第一道豆漿製作。豆豆家族的豆包豆腸產品,會定期送SGS檢驗黃麴毒素及大腸桿菌,以確保消費者的飲食安全。

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鮮豆腸料理影片


豆豆家族QQ鮮豆腸

這是之前有貼過的生產工廠內部,一定要讓第一次看廚娘分享豆豆家族產品的朋友觀看。每位工作人員進廠前都要經過層層把關,確保生產過程無汙染。豆豆家族的對於品質及衛生的要求極高,不擔心顧客前去參觀工廠,能這樣做的工廠是真金不怕火煉啊!

每個包裝上都會有中華檢驗認證的包裝證明,讓消費買得安心,吃得安心。

豆包豆腸都很適合不想攝取過多碳水化合物的朋友烹調,又能增加飽足感,今天廚娘用口感Q彈紮實的豆豆家族QQ鮮豆腸,煮食三道簡單又美味的豆腸料理,快來看看吧!


照燒豆腸肉捲 食譜料理

(圖1)豆豆家族QQ鮮豆腸切四等份段狀。
(圖2~3)豬肉切片,並用刀背將肉片拍鬆。
(圖4)鮮豆腸用豬肉片捲起。

(圖5)調照燒醬汁備用。
(圖6~7)起一油鍋,將豆腸肉捲放入,外表煎至反白。
(圖8)倒入照燒醬汁,蓋鍋悶煮3分鐘。

(圖9~10)開鍋將肉捲翻面,待湯汁收稍乾即可盛起。

這到照燒豆腸豬肉捲非常下飯,甜鹹度適中,單吃也能夠增加飽足感,如果實行低醣飲食的朋友,十分推薦這道菜唷。豆豆家族QQ鮮豆腸沒有豆腥味,所以廚娘的料理的版本是能吃到鮮豆腸的原本的味道,如果想再入味點,可以將調味料去掉太白粉,然後小火悶煮久一點,就能讓鮮豆腸更加入味唷!


雞蛋炒豆腸 食譜料理

(圖1~3)胡蘿蔔、香菇、黑木耳,切粗絲狀。
(圖4)豆豆家族QQ鮮豆腸切四等份段狀。

(圖5~6)雞蛋2顆打散備用。
(圖7)調拌炒醬汁備用。
(圖8)熱鍋1匙油,將雞蛋煎至6分熟,盛起備用。

(圖9)原鍋將蔬菜放入鍋中炒香,倒入拌炒醬汁,小火滾3至5分鐘。
(圖10)鮮豆腸放入拌炒至熟透。

最後加入6分熟的雞蛋,拌炒均勻,完成。

這道用豆豆家族QQ鮮豆腸煮的雞蛋炒豆腸,廚娘喜歡單吃,搭配水果或水煮青菜,是很棒的減醣聖品。不僅清爽美味,而且豐盛營養。


夜市炸豆腸 食譜料理

(圖1)用竹籤將豆豆家族QQ鮮豆腸串起。
(圖2)放入約1杯油加熱。
(圖3~4)豆腸串放入,小火油炸。


(圖5)豆腸表面呈金黃色即可盛起,將由瀝乾。
(圖6)調沾醬:孜然粉1茶匙、胡椒粉少許、白芝麻1匙,用澆上熱油。
(圖7)然後將甜麵醬及醬油膏加入拌勻。
(圖8)豆腸串刷上沾醬,完成。

這道夜市炸豆腸是廚娘自己從夜市燒烤聯想的,QQ鮮豆腸油炸過後,外皮酥香,沾上孜然醬汁真的是絕配,可以說是在家都可以做的小零嘴,又是一道美味,搭配冰飲啤酒的追劇零食呀!


品嘗心得評價

豆豆家族品牌是雲林斗南的石廟雜糧合作社的豆包加工廠,使用台灣農民契作國產產履大豆,豆豆家族秉持「如果吃得不安心,那生活怎會安心?」因而有了豆豆家族的這麼優質的豆製產品。堅持使用台灣生產的大豆,照顧及陪伴台灣農民,大豆每批皆送驗雲林虎尾科技大學及中華檢驗公司,送驗381項農藥反應,未驗出農藥的大豆才能送進豆包加工廠,也定期會協助農民上課。

豆豆家族通過HACCP,ISO22000國際雙認證,目前豆豆家族產品有美味味鮮豆包、QQ鮮豆腸及豆豆酥餅。之後會規畫其他大豆相關產品,例如豆乳冰淇淋等等,讓原料使用率提高,也讓消費者有更多優良的豆製品選擇。

現在豆豆家族也能在北中南皆有指定實體據點販賣,目前據點陸續增加中,詳細據點可至雲林縣石廟雜糧生產合作社 X 豆豆家族粉絲專頁查詢,隨時注意更新。

先前廚娘有特別提過,市場的豆乾、豆包等等相關豆製品,有時候煮起來就是有一個讓廚娘不能接受的豆味,它也不是壞掉,就是有無法下嚥的豆味。豆豆家族鮮豆包及豆豆家族QQ鮮豆腸,讓廚娘吃到豆製品的美好,乾煎就能吃到原味,豆香味就像喝豆漿的味道一般,清香濃郁。不論煎煮炒烤滷都十分合適,推薦給跟廚娘一樣不敢輕易嘗試豆製品的朋友唷!

➤相關文章:3分鐘完成三道低醣豆包料理!正餐、零嘴都使用豆豆家族鮮豆包,非基因改造優良宅配豆包

➤更多關於 石廟雜糧生產合作社x豆豆家族 深入報導:https://www.newsmarket.com.tw/blog/170377/

|| 此篇文章部分內容參考守護農業、食物與環境的上下游新聞報導並贊助報導SP2865 ||

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豆豆家族


豆豆家族黃豆田及工廠內部

 


 

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