廚娘入手costco好市多必買的十觀味XO醬，用途廣泛，蒸、煮、炒、拌都很合適。今天廚娘將十觀味XO做成手捏飯糰，一下子可以吃三顆啊！(打飽嗝~) 圖文有不清楚的地方，可以到文章最下方觀賞Youtube影片更清楚唷。

 

十觀味XO醬

之前廚娘介紹過十觀味麻辣醬，香麻帶辣的香氣至今廚娘一樣會使用，想來碗麻辣麵的時候，就是十觀味。這次分享的十觀味XO醬使用干貝、蝦米、火腿等食材製作，讓煮菜更加靈活，快速上桌的菜餚，每道都可口。

真材實料都看得到，打開包裝蓋的時候，一股香氣撲鼻而來，也令人食指大動。今天廚娘用拌飯捏飯糰的方式來呈現XO醬的方便與最簡單的美味。

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XO醬佐三角飯糰食譜

【食材】

1. 白飯⋯⋯⋯⋯⋯4碗
2. 玉米粒⋯⋯⋯⋯2大匙
3. 青蔥碎⋯⋯⋯⋯適量
4. 壽司海苔⋯⋯⋯1片
5. 十觀味XO醬⋯⋯3匙

【做法】

1. 洗2杯米，放入電子鍋中，米水1:1比例
2. 切蔥碎
3. 將壽司海苔依照紋路剪成6等份
4. 將白飯及所有食材混合攪拌均
5. 放入三角飯糰模型中塑型
6. 不加油熱鍋，將飯糰兩面煎至微焦
7. 飯糰周圍貼上海苔
8. 完成囉！你就是飯糰高手～

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▲今天用十觀味XO醬和白米來做好吃的:)

▲洗2杯米，放入電子鍋中，米水1:1比例。

▲切蔥碎

▲將壽司海苔依照紋路剪成6等份

▲市售玉米粒2大匙

▲十觀味XO醬2匙

▲將白飯及所有食材混合攪拌均

▲放入三角飯糰模型中塑型

▲不加油熱鍋，將飯糰兩面煎至微焦

▲飯糰周圍貼上海苔

▲完成囉！有了十觀味XO醬，你就是飯糰高手～大人小孩都愛的飯糰就完成啦。帶便當，或是天氣熱食欲不振的時候，都很適合唷。

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品嘗心得評價

十觀味XO醬在任何菜餚上都百搭，炒青菜、滷肉、煮湯、拌飯拌麵、白切肉等等，都難不倒它，稱它為萬用醬都不為過，有十觀味XO醬人人都是大廚師。口感微辣，海鮮味道鰻濃郁的，吃多不會膩口。不喜油膩的朋友，能將油瀝乾一點，這樣也能清爽吃XO醬做成的料理。

母親節到了，廚娘覺得可以送幾瓶給媽媽，讓媽媽在夏日做菜的時候能夠更輕鬆，縮短待在廚房的時間，快去買美式賣場選購吧！

店家購買資訊

• FB粉絲團：十味觀
• 全台costco好市多均有販售

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三角飯糰食譜影片

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