今天廚娘分享新入手的統一生機冷凍海鮮產品，真空包裝的野生水產品系列保存期限長達18個月，對於忙碌的上班族及小家庭的媽媽們非常便利，常備於冷凍庫，隨時都可取得料理。一包相當於小家庭一餐的份量，不用擔心開封包裝後剩餘海鮮食材的保鮮問題。
統一生機野生水產品系列開箱
▲野生透抽_切圈(上)、野生透抽_整隻(下)
▲野生鮪魚腹肉(上)、野生石斑魚片(下)
今天分享統一生機的四款冷凍海鮮，透抽切圈、透抽整隻、石斑魚片及鮪魚腹肉，都是解凍開封後，稍加清洗方便料理的食材。節省處理海鮮備料的時間，也解決海鮮廚餘容易孳生蚊蟲的煩惱。
統一生機野生水產品系列原產地為印尼，海洋捕撈後，在國外專業水產加工廠進行處理、包裝及急速冷凍，全程以冷凍方式運來台灣，保障產品的新鮮度。處理水產品的加工廠，都取得專業、合格及各項驗證，讓我們吃得安心安全。
下面廚娘就用統一生機野生水產品系列分享四道快手料理吧！
銀芽炒透抽做法
(圖1)準備統一生機野生透抽切圈1包解凍，及豆芽去頭尾
(圖2)煮一鍋滾水
(圖3)將透抽圈倒入
(圖4)川燙30秒，撈出備用
(圖5)起油鍋，蒜末爆香
(圖6)透抽放入拌炒30秒
(圖7)豆芽及韭菜放入，撒1匙鹽
(圖8)拌炒至豆芽呈現稍微透明狀即可起鍋
這道菜的豆芽能夠換成芹菜，透抽圈有彈性及鮮甜，搭配豆芽的清爽，以少許的鹽帶出透抽的甜味，是一道快速上桌的台式家常菜。
香烤透抽做法
(圖1)準備統一生機野生透抽整隻1包解凍
(圖2)將整隻透抽內部洗淨
(圖3)透抽身體畫刀切花
(圖4)烤盤鋪鋁箔紙，抹上一層奶油或食用油
(圖5)第一烤：透抽不須調味，放入烤箱220度25分鐘
(圖6~7)調製烤肉醬：蒜末1大匙、醬油膏6大匙、番茄醬3大匙、糖2大匙
(圖8)第一烤結束，將透抽趁熱刷上厚厚一層烤肉醬
(圖9~10)第二烤：再將刷好烤肉醬的透抽，放入烤箱220度5分鐘
廚娘會自己在家烤肉，烤箱做出的串烤也是棒棒的。這樣的烤透抽，不論大人小孩都愛呢！鮮度的整尾透抽才能這樣做。
薑絲石斑魚片湯做法
(圖1)準備統一生機野生石斑魚片1包解凍
(圖2)切薑絲
(圖3)魚片切約1公分厚度
(圖4)醃魚片10分鐘：少許米酒、鹽、白胡椒粉
(圖5)水煮滾後，加入薑絲，將魚片慢慢放入
(圖6)等到鍋邊起小泡泡，蓋上鍋蓋，關火悶10分鐘。
用薑絲清煮魚湯，最考驗魚貨的新鮮度。統一生機的石斑魚片煮魚清湯，湯頭及魚肉無腥味。清甜的魚湯，在炎炎夏日食慾不振的時候來上一碗，營養滿分。
香煎鮪魚腹做法
(圖1)準備統一生機野生鮪魚腹肉1包解凍，用廚房紙巾將於腹肉擦乾
(圖2)取15克奶油融化，再將鮪魚腹肉放入鍋中
(圖3~4)兩面各煎3至5分鐘，起鍋前撒上少許鹽及黑胡椒
整塊的鮪魚腹肉吃起來就是過癮，用奶油提出魚肉的香味，味覺上很有幸福感。鮪魚腹肉雖然是處理過的，但可能還會有魚骨沒處理到，享用的時候一定要注意的唷！
統一生機野生水產品系列心得評價
廚娘做的這四道料理，沒有過多繁瑣的烹調程序，海產只要新鮮，任何料理方式都能好吃。統一生機野生水產品系列確實做到讓海鮮保持在一定的新鮮度，送到消費者手中。在網購食材方面，廚娘又多了一個好選擇呢！
現在使用統一生機購物網購物，滿800元即可宅配或超商取貨，廚娘偏愛超商取貨的冷凍商品店家，不用擔心管理室沒有冷凍庫或家裡沒人簽收，非常貼心便利啊！
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統一生機水產品系列開箱影片
