玉米瓜仔肉食譜:電鍋料理超下飯,免沾手零廚藝無油煙的小套房料理

今天我們用豬絞肉來做好吃的,忙碌的時候希望能快速料理,玉米瓜仔肉是一個好的選擇唷!
如果圖文說明不太明白,可以點閱YouTube,廚娘剪輯了做法影片,一點就通,一看就懂唷!





備料及說明

 ➞難易度1顆星➞3人份➞料理25分鐘 

 器具 

  • 電鍋

 食材 

  • 豬絞肉———–300克 (半斤,或是全聯1盒)
  • 蔭瓜————–1罐(易開罐)
  • 玉米粒———–5湯匙(約1/2罐,依個人喜好增減)

 醃料 

 調味料 

  • 白胡椒粉   少許

 作法 

  1. 豬絞肉放置碗中,用湯匙切鬆軟。
  2. 蔭瓜連同湯汁,整罐倒入絞碎機。
  3. 絞碎蔭瓜與醬汁,與絞肉拌勻。
  4. 接著放入玉米粒,繼續與絞肉攪拌。
  5. 加入少許白胡椒提味,與絞肉攪拌均勻。
  6. 電鍋外鍋放入2杯水,電鍋跳起即可上桌。

 做菜知識+ 

💡小罐蔭瓜的份量剛好半斤豬絞肉的鹹度,不用計算調味,不須再另外增加鹽或醬油。
💡如果是給小朋友吃的,白胡椒粉的部分可以省略唷!


備料圖示:豬絞肉、蔭瓜罐頭、玉米罐頭。

作法1:豬絞肉放置碗中,用湯匙切鬆軟。

作法2:蔭瓜連同湯汁,整罐倒入絞碎機。

作法3:絞碎蔭瓜與醬汁,與絞肉拌勻。

作法4:接著放入玉米粒,繼續與絞肉攪拌。

作法5:加入少許白胡椒提味,與絞肉攪拌均勻。

作法6:電鍋外鍋放入2杯水,電鍋跳起即可上桌。

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