Hamilton Beach漢美馳液晶數位氣炸鍋開箱評價&操作方式:2.5公升容量小家庭剛剛好,小資族必備氣炸鍋/匯聚科技



廚娘終於開始使用氣炸鍋了,之前一直用烤箱和平底鍋煎煮來替代「炸」的烹調方式,但還是有差別的。新入手的Hamilton Beach漢美馳液晶數位氣炸鍋,是美國家電品牌,由台灣匯聚科技代理進口,廚娘就來開箱及操作這台外觀高級的氣炸鍋吧!也做了兩道零廚藝的氣炸料理,如果文章有不清楚的地方,歡迎觀看廚娘的Youtube開箱影片,更加清楚明瞭唷~

 

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漢美馳液晶數位氣炸鍋 開箱操作影片

Hamilton Beach漢美馳液晶數位氣炸鍋 外觀

Hamilton Beach漢美馳液晶數位氣炸鍋分為三個部分,主機、分離式炸鍋及外鍋。

液晶操作面板,預設六種模式,只要選擇想要烹飪的模式,烹飪時不需要顧火,時間到聽到六聲嗶嗶聲,即可開鍋。Hamilton Beach漢美馳液晶數位氣炸鍋的預設模式有哪些呢?

  • 薯條模式:205度,20分鐘。
  • 雞肉模式:205度,16分鐘。
  • 魚肉模式:175度,12分鐘。
  • 牛排模式:175度,  9分鐘。
  • 瑪芬模式:175度,  8分鐘。
  • 蔬菜模式:190度,17分鐘。

除了氣炸鍋本身的預設功能,也能夠依照自己烹飪溫度及時間需求而自行設定,代理商匯聚科技非常用心的在說明書上附上烹飪表,給予廚房小白關於氣炸鍋食物的溫度時間設定建議。

Hamilton Beach漢美馳液晶數位氣炸鍋分離式炸鍋與外鍋使用安全扣手把設計。將透明蓋往上方推,按鈕露出後,往下按就能將炸鍋與外鍋分離。

Hamilton Beach漢美馳液晶數位氣炸鍋後方有排煙排氣孔,所以烹飪的時候,記得氣炸鍋後方要留通風喔!

Hamilton Beach漢美馳液晶數位氣炸鍋 操作方法

氣炸分離內外鍋,安全扣設計,將透明蓋往上方推,按鈕露出後,往下按就能將炸鍋與外鍋分離。如果圖片表示不太清楚,可以到廚娘的YT頻道觀看影片唷!面板的操作方法,在下方繼續分享。

開關鍵:右下,長按1秒即可啟動、關閉或開啟。

溫度單位切換(°F/°C):下左+下中,一起按住3秒鐘即可切換,台灣通常使用°C。

溫度時間切換鈕:想自行調整時間或溫度,只要按這個鈕,看螢幕閃的是溫度或時間,再按上排+或-的來增減想要調整的項目即可。

好的,Hamilton Beach漢美馳液晶數位氣炸鍋的操作方法已經說明得差不多,我們開始用氣炸鍋做菜吧!


早餐:氣炸吐司 料理食譜做法


(圖1~圖2)準備兩片土司,一片中間挖空。
(圖3)兩片吐司重疊。
(圖4)底鍋倒入20ML水。


(圖5)吐司放入氣炸鍋中。
(圖6)吐司中央打入一顆蛋。
(圖7)撒上適量毛豆。
(圖8)選擇「馬芬」模式,175度,8分鐘。


(圖9)撒上乳酪絲。
(圖10)選擇「馬芬」模式,175度,自訂5分鐘。

早餐這樣準備真的很方便,難怪很多人都說氣炸鍋用了就回不去了,太方便太好用。用Hamilton Beach漢美馳液晶數位氣炸鍋做出來氣炸吐司,有點酥脆,但又不會像烤箱那樣,有點烤焦味道,真的大成功啊!


宵夜:氣炸XO雞翅 料理食譜作法


(圖1~4)雞翅洗淨後抓醃:雞粉1茶匙、醬油2大匙、XO醬1匙、糖1茶匙。


(圖5~6)抓醃後靜置10分鐘,再抓醃靜置10分鐘。
(圖7)將醃好的雞翅放入漢美馳氣炸鍋。
(圖8)選擇「薯條」模式,205度,20分鐘。

氣炸出鍋的雞翅真的太美了,完全零廚藝,只需要會加調味料,會抓醃就好。

雞翅是油脂滿豐富的一個部位,漢美馳氣炸鍋將雞翅約’80%的油脂氣炸出來,可以從上面圖片看出來唷。

雖然油脂氣炸很多出來,但是雞翅卻不會甘柴,漢美馳氣炸鍋真的太棒了。廚娘的廚房是小型且開放式,很多炸的菜都不能煮,而且炸物的油也會亂噴。有了漢美馳氣炸鍋,廚娘要用它做很多平常不能做的菜。


Hamilton Beach漢美馳液晶數位氣炸鍋 使用心得評價

Hamilton Beach漢美馳液晶數位氣炸鍋外觀高級,烹調模式多樣,可以取代「炸、烤、烘」三類型的烹飪方式,操作容易,可拆式內外鍋清洗容易,不需要預熱即可烹調,透過葉片360度循環加熱整個機身。廚娘還使用製作原味爆米花,爆米花只要每顆都沾過食用油,然後放到內鍋,不須預熱,選擇魚肉模式,停止後再悶5分鐘,爆米花就完成了,爆米花也不會噴了到處都是。

Hamilton Beach漢美馳液晶數位氣炸鍋2.5公升容量,廚娘覺得針對現在小家庭恰到好處,不過太小也不過大,針對油脂較高的食材,能使用氣炸方式減去約80%的油脂,食物表皮酥脆,內部一樣美味鎖水不乾柴,讓我們吃得美味無負擔更健康。

廚娘一定要用氣炸鍋做出多樣的料理分享給大家,Hamilton Beach漢美馳液晶數位氣炸鍋真的太方便了啊,希望這篇分享能幫助到想買氣炸鍋的朋友們,我們下次見啦!

購買店家資訊


 

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