很久沒到瑞芳的小編們，這次預計到九份一日遊，搭火車到瑞芳租機車，抵達瑞芳先來一點美食來當早晨的開啟。吃過瑞芳美食街內的豐味肉羹當早餐之後，來買小編們思念的龍鳳腿解饞，今天選擇華記龍鳳腿。兩年前小編做過華記和阿霞的比較文章，在小編心目中華記阿霞各有千秋。
小編點了最愛的龍鳳腿，但沒有點糯米腸。因礙於要上九份吃吃喝喝，下次再來吃爆它。華記的龍鳳腿外觀賣相佳，口味還不錯，很多顧客都是10支一組的帶。
▌菜單價位
- 龍鳳腿12/支，買10送1。
- 糯米腸20/條
龍鳳腿雖然外觀看起來樸實簡單，做工卻還要有三兩三的功夫。使用豬網油包裹魚漿、豬肉、高麗菜及紅蘿蔔等所製作的內餡，若不是這樣每天反覆包龍鳳腿的專業人士，怕不小心就把薄薄的豬網油給包破，或是下鍋後餡與網油分離了呢。
油鍋吱吱作響，熱騰騰的龍鳳腿起鍋瀝油的當下，就已經被現場的饕客指定購買完畢，慢的就要等下一鍋了。
大人小孩都愛的龍鳳腿，到瑞芳一定要品嚐一回。華記龍鳳腿老闆的幽默，也讓小編有著好印象。下次再到瑞芳，一定要嚐嚐他們的糯米腸！
[小記]：話說，小編要拍製作龍鳳腿過程的時候…
- 老闆：豬網油這個真的不好包呢！
- 河編：豬網油就是大網膜，人也有的唷。
- 老闆：呃…但我們沒有用人的啦。
- 鷹編：….
▌評分價位
☷美食🌕🌕🌕🌗🌑
☷環境🌕🌕🌕🌑🌑
☷服務🌕🌕🌕🌗🌑
☷回訪🌕🌕🌕🌖🌑
☷價格12-20元
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▌店家資訊
🚩 華記龍鳳腿
┋地址：新北市瑞芳區中正路與號民生街路口 (中華電信前面)．瑞芳火車
┋電話：0928 251 617
┋營業時間：08:30-22:00
┋公休日：週三
┋官方網站：無
┋★現金．外帶
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