這幾年很流行舒肥雞，軟嫩的雞胸肉總是讓人欲罷不能。現在不用自己等待舒肥就能享用好吃軟嫩的雞胸肉，歐巴舒肥嫩雞胸標榜氣冷雞來製作即食雞胸肉，安全衛生。廚娘每天早出晚歸，能做菜的時間只剩假日，如果消夜時間回家想吃肉類，歐巴雞肉只要連同包裝放到水中退冰，拆封即可享用，而且有九種口味就算天天吃也不會膩口，對於廚娘來說，十分便利與美味。
小知識：什麼是氣冷雞？是用冷空氣降溫，作業模式以吊掛開始就採用全自動，安全且可以防止微生物的交叉污染、有效降低細菌滋生可能性，並保留肉質新鮮美味。(資料來源：洽富實業)
本文與歐巴雞肉合作
歐巴雞肉：歐巴舒肥嫩雞胸
歐巴舒肥嫩雞胸共有九種口味：胡椒海鹽、日式味噌、剁椒麻香、美式香蒜、檸檬迷迭香、台式香蔥酒香、法式普羅旺斯、韓式辣醬及新疆孜然。怕吃膩雞胸肉的朋友不用擔心吃膩，歐巴舒肥嫩雞胸口味涵蓋中、日、韓、西式多種選擇呢。
解凍的方式也非常容易，從冷凍庫拿出連同包裝泡浸70度以上的水裡大約10-15分鐘，即可開封享用。也能夠使用微波爐、平底鍋來加熱，歐巴雞肉貼心的在包裝後面都有非常詳細的解說喔。
歐巴台式香蔥酒香嫩雞胸-台式涼拌沙拉
【材料】
- 歐巴舒肥嫩雞胸-台式香蔥酒香口味1包
- 小黃瓜適量
- 小番茄適量
【調味料】
- 白胡椒粉適量
【做法】
- 將歐巴雞肉連同包裝放入熱水中10-15分鐘解凍。
- 小黃瓜切段，小番茄每顆切4份，備用。
- 雞胸肉連同醬汁倒入盤子，雞胸肉手撕成細條與醬汁拌勻。
- 加入小黃瓜及小番茄，撒上白胡椒粉拌勻。
- 美味的台式涼拌雞胸即可上桌囉！
▲將歐巴雞肉連同包裝放入熱水中10-15分鐘解凍
▲雞胸肉連同醬汁倒入盤子，雞胸肉手撕成細條與醬汁拌勻
▲加入小黃瓜及小番茄，撒上白胡椒粉拌勻
▲美味的台式涼拌雞胸即可上桌囉！
歐巴韓式辣醬舒肥嫩雞胸-香煎雞胸排
【材料】
- 歐巴舒肥嫩雞胸-韓式辣醬舒肥雞胸1包
- 花椰菜適量
【調味料】
- 黑胡椒
【做法】
- 將歐巴雞肉連同包裝放入熱水中10-15分鐘解凍。
- 花椰菜洗淨，切成適當大小，備用。
- 雞胸從包裝拿出後，裡面的醬汁須留用。
- 起一油鍋，將解凍後的雞胸放入鍋中慢煎，旁邊花椰菜一起慢煎。
- 煎至雙面有焦糖色即可起鍋，切片擺盤。
- 最後將留下的醬汁放入鍋中煮滾後，淋在切好的雞胸上，撒上黑胡椒即可上桌。
▲將歐巴雞肉連同包裝放入熱水中10-15分鐘解凍
▲雞胸從包裝拿出後，裡面的醬汁須留用
▲起一油鍋，將解凍後的雞胸放入鍋中慢煎，旁邊花椰菜一起慢煎
▲煎至雙面有焦糖色即可起鍋，擺盤
▲最後將留下的醬汁放入鍋中煮滾後，淋在切好的雞胸上，撒上黑胡椒即可上桌
歐巴雞胸心得
廚娘品嘗過後感覺，歐巴舒肥嫩雞胸口味很適口，沒有奇怪的雞腥味，廚娘個人偏愛熱食。其中最偏愛的韓式辣醬口味，可能廚娘本身就喜歡韓式口味的餐點吧！其他口味也調味得很不錯喔。
歐巴雞肉嫩雞胸份量比其他品牌的即食雞胸來得大，一包重達220克，廚娘一包分為兩餐剛剛好。歐巴雞肉使用富氣冷雞製作，SGS檢驗合格無添加防腐劑真空包裝，能夠安心開封即食。
如果朋友們跟廚娘一樣，每天回到家已經消夜時間，不想吃太多但又不想隨便吃的朋友，可以嘗試歐巴舒肥嫩雞胸，便利又能補充蛋白質，解凍的同時洗個澡，出來就能享用囉！
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