生活,是一種態度

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生活

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#台中食紀錄 #日本料理

📌赤沐TAIKO
台中市西屯區國安一路168號
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河童鷹🌕🌕🌕🌖🌑
（個人觀感、僅供參考）
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好久不見大家
這裡河編很久沒更新了
因為現實工作實在太繁忙
紀錄美食這件事已經成了奢侈
但河編沒有忘記在這裡認識的朋友們
雖然這幾年的忙碌
跟大家幾乎斷了交流
但由衷祝福這裡每個朋友
都好好壯壯
還有胖胖😆
◽◾◽◾◽◾◽◾◽◾
#赤沐taiko
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北部真正古早味糕餅很少
下週就是月餅節🌜
小編特地翻翻北部口袋名單
富利的廈門豆沙餅
竟然滿足小編的味蕾🤩

⏩廈門豆沙餅$30
⏩滷肉綠豆凸$40
⏩蛋黃酥$45
⏩廣式月餅$90

廈門豆沙餅口味
十分接近小編喜愛的古早味
酥皮和豆沙的部分吃起有著小時候的味道
廈門豆沙餅外觀是純樸的
蓋上紅色「富利」二字的印章
如雪花般的外皮並非破皮
是油皮油酥比例高的關係
因為如此才有廈門豆沙餅的美味

滷肉綠豆凸外皮與廈門豆沙餅相似
內餡值得誇讚
鹹甜參半
白豆沙滑順
加上油蔥滷肉點綴得恰到好處
油蔥的香味就是小編心目中的古早味啊

蛋黃酥的部份
小編最愛烏豆沙
綿密滑順的紅豆泥
吃了不脹氣超讚讚
蛋黃稍微偏硬Q
外皮酥香

廣式月餅的部份
小編個人認為表現中等

聽店員們的對話十分可愛親切
有客人說：「這裡到了中秋節就會變成餅店。」
其實富利平日是個麵包店
到了中秋節因為訂單爆滿的關係
必須將平日的烘焙工作停下
專心製作月餅

別再說汐止沒有伴手禮
特別的廈門豆沙餅就是囉
小編真心不騙真心推薦😘

小編預祝各位朋友
中秋節快樂
月圓人圓圓😏(喂

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河童鷹🌕🌕🌕🌖🌑
（個人觀感、僅供參考）
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🚩汐止富利西餅蛋糕
┋地址：新北市汐止區宜興街14號
┋電話：02 2660 3388
┋營業時間：07:15-23:15
┋公休日：無特別註明
┋★現金．外帶

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天天饅頭一直在口袋名單
這次一早到達台中
趕在九點開店之後沒多久
立刻前往

⏩日本饅頭$5/顆

外皮炸得金黃但卻不硬
小饅頭也不含油
沒有油耗味
軟Q的炸饅頭包裹著紅豆餡
紅豆餡樸實甜而不膩

天天饅頭營業70年
已經傳到第三代
第二代的爺爺也會出現在攤子
專注的包著小饅頭的模樣
雖然是一顆5元的小點心🥯
半個小時就換一次新油
都是日本職人精神的堅持🇯🇵

店家非常和善有耐心
不論面對任何客人
或是客人有疑問
都不厭其煩的回應
來台中小編一定再訪😋

河童鷹🌕🌕🌕🌖🌑
（個人觀感、僅供參考）
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🚩 天天饅頭
┋地址：台中市中區台灣大道一段336巷
┋電話：04 2225 0868
┋營業時間：09:00-18:00
┋公休日：週一

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. 暑假的尾巴冰淇淋是必須的呀🍧 台

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暑假的尾巴
冰淇淋是必須的呀🍧
台中朋友帶領下
小編來審計新村的 #甜月亮
到這裡已經傍晚
但還是非常悶熱
熱到小編把那麼美的冰淇淋
拍得很普通😞
真的對不起店家

⏩義式冰淇淋$60/球
(低銷2球)

小編點了4球不同口味
泰奶、鐵觀音、養樂多、百香果

泰奶非常濃郁
喜愛的泰奶的小編十分滿意
鐵觀音也不惶多讓

養樂多口味則是小編自己的偏愛
養樂多做什麼什麼都好吃是不是😂
百香果口味偏酸但小編喜歡
這球冰淇淋偏向水果真實口味

甜月亮的冰淇淋整體來說
與小編在國外吃到的冰淇淋
75%的相似
在台灣好吃的義式冰淇淋真的不多

當地朋友說審計新村
近兩年年輕人會逛的地方
很多文創小攤子都會在這裡聚集
當天實在天氣太過於悶熱
也已經傍晚
有些攤子已經在收拾
下次來台中一定要好好逛逛審計新村啊

河童鷹🌕🌕🌕🌖🌑
（個人觀感、僅供參考）
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🚩 甜月亮義大利手作冰淇淋
┋地址：台中市西區民生路368巷4弄14號
┋電話：0989 438 877
┋營業時間：10:00-20:00
┋公休日：無特別註明

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. 早餐一定要吃唷😄 今天是小週末星

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早餐一定要吃唷😄

今天是小週末星期三
再兩天可愛的假日又來到啦
放假偶而想優閒的吃個早午餐
經過汐止或住汐止的朋友
小編推薦喫飽早午餐汐止復興店給大家

⏩喫裡扒外套餐$145+補15 改巧克力麥芽飲
⏩喫傳統套餐$125+補25 改研磨咖啡

喫裡扒外菜色有法式吐司、煙燻培根、
薯條、煙燻火腿、法式嫩蛋和蔬菜沙拉
汐止復興店的薯條炸得火侯剛剛好
內軟外酥非常香脆
不沾醬也很夠味
法式嫩蛋展現店家的煎台功力
很滑嫩順口

喫傳統菜色的部份有櫻花蝦蘿蔔糕、
蔬菜沙拉、薯條、培根炒鮮菇及原味蛋餅
櫻花蝦獨特的香氣讓蘿蔔糕層次提升不少
培根炒鮮菇使用義大利香料拌炒
與櫻花蝦蘿蔔糕搭配卻很融洽

這裡餐點口味蠻適口的
除了價位比一般早餐店稍稍高了點之外

雖然是連鎖店
但汐止復興店的讓人就是感覺舒服
不論環境或是店員態度都讓人心情愉悅
假日就是要好好吃早餐
是不是啊😘

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詳細內容：https://hoton.in/chiburger-xizhi/
(首頁有連結，歡迎點閱)
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河童鷹🌕🌕🌕🌗🌑
（個人觀感、僅供參考）
◽◾◽◾◽◾◽◾◽◾
🚩 喫飽早午餐-汐止復興店
┋地址：新北市汐止區復興路21號
┋電話：02 2641 3129
┋營業時間：週一到週五06:00-13:30、週六至週日07:30-15:30
┋公休日：無特別註明
┋★現金．外帶．內用．電話預訂．wifi無線網路．foodpanda

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dailylunchboxes520

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#抱蛋煎餃 #內附作法食譜今天廚娘用

#抱蛋煎餃 #內附作法食譜
今天廚娘用 @sghdumpling 夏日限定
胡瓜口味水餃
來做抱蛋煎餃
先說說胡瓜鮮肉水餃的口味是怎樣的呢？
嗯～就是外皮有點Q
內餡胡瓜的甜味很自然
搭配上溫體豬肉
就是鮮甜多汁啊😋
去年入手蝦餃貨就覺得他們品質優良
今年的胡瓜水餃更是讓廚娘刮目相看啊～
吃起來！買起來！
冰箱怎麼可以沒餃子！😂😂😂
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【食材】
1.雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
2. #蝦餃貨胡瓜鮮肉水餃⋯5個
3.黑芝麻⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許
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【做法】
1⃣倒入少許油，熱鍋轉中火。
2⃣將冷凍水放入鍋中煎1分鐘。
3⃣倒水淹過水餃1/2，轉大火煮滾。
4⃣蓋上鍋蓋，轉小火煮6分鐘。
5⃣打開鍋蓋，將水收乾。
6⃣再倒少許油，將雞蛋打散平均倒在餃子間隙。
7⃣等雞蛋熟即可起鍋，撒上黑芝麻。
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#不鏽鋼便當盒 #好物分享

今天廚娘分享帶便當的好物😊
保鮮盒是廚娘的好幫手
廚娘會用玻璃保鮮盒帶便當
一來不想帶醜醜的便當盒
二來保鮮盒比較防漏
但塑膠的盒蓋是不能用電鍋加熱
加熱時只能打開蓋子
但菜味就會依附在公用電鍋及同事便當盒
實在難為情呀🥹

看到朝日不鏽鋼便當盒→https://bit.ly/3wQi44X
真空功能設計讓便當盒也當作保鮮盒
食物因為真空保鮮期延長
採304食用級不鏽鋼而且是MIT的
盒蓋防漏矽膠耐熱230度
廚娘加熱便當不用再打開蓋子啦～🥳

至於真空保鮮的功能如何
真的棒棒棒棒噠
廚娘做了實測圖文影片放在首頁連結
文字說明內容太多
用看得比較快😆

@asahikei_taiwan
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One thought on “生活,是一種態度”

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2015-11-0823:35

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