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#台中食紀錄 #日本料理

📌赤沐TAIKO
台中市西屯區國安一路168號
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河童鷹🌕🌕🌕🌖🌑
（個人觀感、僅供參考）
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好久不見大家
這裡河編很久沒更新了
因為現實工作實在太繁忙
紀錄美食這件事已經成了奢侈
但河編沒有忘記在這裡認識的朋友們
雖然這幾年的忙碌
跟大家幾乎斷了交流
但由衷祝福這裡每個朋友
都好好壯壯
還有胖胖😆
◽◾◽◾◽◾◽◾◽◾
#赤沐taiko
#delicious #instafood #yummylicious #しかった #yummy #美食 #台中美食 #台中食記 #taichungfood #台灣 #taiwan #台湾 #Tajwan #만 #Azja #asia #河童鷹台中

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北部真正古早味糕餅很少
下週就是月餅節🌜
小編特地翻翻北部口袋名單
富利的廈門豆沙餅
竟然滿足小編的味蕾🤩

⏩廈門豆沙餅$30
⏩滷肉綠豆凸$40
⏩蛋黃酥$45
⏩廣式月餅$90

廈門豆沙餅口味
十分接近小編喜愛的古早味
酥皮和豆沙的部分吃起有著小時候的味道
廈門豆沙餅外觀是純樸的
蓋上紅色「富利」二字的印章
如雪花般的外皮並非破皮
是油皮油酥比例高的關係
因為如此才有廈門豆沙餅的美味

滷肉綠豆凸外皮與廈門豆沙餅相似
內餡值得誇讚
鹹甜參半
白豆沙滑順
加上油蔥滷肉點綴得恰到好處
油蔥的香味就是小編心目中的古早味啊

蛋黃酥的部份
小編最愛烏豆沙
綿密滑順的紅豆泥
吃了不脹氣超讚讚
蛋黃稍微偏硬Q
外皮酥香

廣式月餅的部份
小編個人認為表現中等

聽店員們的對話十分可愛親切
有客人說：「這裡到了中秋節就會變成餅店。」
其實富利平日是個麵包店
到了中秋節因為訂單爆滿的關係
必須將平日的烘焙工作停下
專心製作月餅

別再說汐止沒有伴手禮
特別的廈門豆沙餅就是囉
小編真心不騙真心推薦😘

小編預祝各位朋友
中秋節快樂
月圓人圓圓😏(喂

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河童鷹🌕🌕🌕🌖🌑
（個人觀感、僅供參考）
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🚩汐止富利西餅蛋糕
┋地址：新北市汐止區宜興街14號
┋電話：02 2660 3388
┋營業時間：07:15-23:15
┋公休日：無特別註明
┋★現金．外帶

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天天饅頭一直在口袋名單
這次一早到達台中
趕在九點開店之後沒多久
立刻前往

⏩日本饅頭$5/顆

外皮炸得金黃但卻不硬
小饅頭也不含油
沒有油耗味
軟Q的炸饅頭包裹著紅豆餡
紅豆餡樸實甜而不膩

天天饅頭營業70年
已經傳到第三代
第二代的爺爺也會出現在攤子
專注的包著小饅頭的模樣
雖然是一顆5元的小點心🥯
半個小時就換一次新油
都是日本職人精神的堅持🇯🇵

店家非常和善有耐心
不論面對任何客人
或是客人有疑問
都不厭其煩的回應
來台中小編一定再訪😋

河童鷹🌕🌕🌕🌖🌑
（個人觀感、僅供參考）
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🚩 天天饅頭
┋地址：台中市中區台灣大道一段336巷
┋電話：04 2225 0868
┋營業時間：09:00-18:00
┋公休日：週一

#天天饅頭 #日式小點心 #台中天天饅頭
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. 暑假的尾巴冰淇淋是必須的呀🍧 台

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暑假的尾巴
冰淇淋是必須的呀🍧
台中朋友帶領下
小編來審計新村的 #甜月亮
到這裡已經傍晚
但還是非常悶熱
熱到小編把那麼美的冰淇淋
拍得很普通😞
真的對不起店家

⏩義式冰淇淋$60/球
(低銷2球)

小編點了4球不同口味
泰奶、鐵觀音、養樂多、百香果

泰奶非常濃郁
喜愛的泰奶的小編十分滿意
鐵觀音也不惶多讓

養樂多口味則是小編自己的偏愛
養樂多做什麼什麼都好吃是不是😂
百香果口味偏酸但小編喜歡
這球冰淇淋偏向水果真實口味

甜月亮的冰淇淋整體來說
與小編在國外吃到的冰淇淋
75%的相似
在台灣好吃的義式冰淇淋真的不多

當地朋友說審計新村
近兩年年輕人會逛的地方
很多文創小攤子都會在這裡聚集
當天實在天氣太過於悶熱
也已經傍晚
有些攤子已經在收拾
下次來台中一定要好好逛逛審計新村啊

河童鷹🌕🌕🌕🌖🌑
（個人觀感、僅供參考）
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🚩 甜月亮義大利手作冰淇淋
┋地址：台中市西區民生路368巷4弄14號
┋電話：0989 438 877
┋營業時間：10:00-20:00
┋公休日：無特別註明

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. 早餐一定要吃唷😄 今天是小週末星

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早餐一定要吃唷😄

今天是小週末星期三
再兩天可愛的假日又來到啦
放假偶而想優閒的吃個早午餐
經過汐止或住汐止的朋友
小編推薦喫飽早午餐汐止復興店給大家

⏩喫裡扒外套餐$145+補15 改巧克力麥芽飲
⏩喫傳統套餐$125+補25 改研磨咖啡

喫裡扒外菜色有法式吐司、煙燻培根、
薯條、煙燻火腿、法式嫩蛋和蔬菜沙拉
汐止復興店的薯條炸得火侯剛剛好
內軟外酥非常香脆
不沾醬也很夠味
法式嫩蛋展現店家的煎台功力
很滑嫩順口

喫傳統菜色的部份有櫻花蝦蘿蔔糕、
蔬菜沙拉、薯條、培根炒鮮菇及原味蛋餅
櫻花蝦獨特的香氣讓蘿蔔糕層次提升不少
培根炒鮮菇使用義大利香料拌炒
與櫻花蝦蘿蔔糕搭配卻很融洽

這裡餐點口味蠻適口的
除了價位比一般早餐店稍稍高了點之外

雖然是連鎖店
但汐止復興店的讓人就是感覺舒服
不論環境或是店員態度都讓人心情愉悅
假日就是要好好吃早餐
是不是啊😘

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詳細內容：https://hoton.in/chiburger-xizhi/
(首頁有連結，歡迎點閱)
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河童鷹🌕🌕🌕🌗🌑
（個人觀感、僅供參考）
◽◾◽◾◽◾◽◾◽◾
🚩 喫飽早午餐-汐止復興店
┋地址：新北市汐止區復興路21號
┋電話：02 2641 3129
┋營業時間：週一到週五06:00-13:30、週六至週日07:30-15:30
┋公休日：無特別註明
┋★現金．外帶．內用．電話預訂．wifi無線網路．foodpanda

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dailylunchboxes520

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#TQmart鮮嫩舒肥雞胸 #國產土雞肉 #冷凍常備品

廚娘真的蠻依賴冷凍產品的
平日上班上課
假日要拍片或複習功課
時間運用十分有限
今天分享冷凍常備品的
TQmart 鮮嫩舒肥雞胸 @tqmart2020
他們的雞胸多達10種口味
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是廚娘快速出餐的好朋朋😁
早午晚餐外加消夜都無違和啊
廚娘示範 #超偷懶早餐拼盤
還有 #超偷懶丼飯
全部都10分鐘內搞定
有沒有真的很偷懶😆😆😆
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廚娘會帶到公司冷凍庫
當作午餐搭配蔬菜等等
或上課前的補充體力
小包裝解凍快
解凍後拆開就能饗用
便利性十分迎合忙碌的現代人
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😍好消息！TQmart頂甲生鮮購物超市給每日便當菜的讀者優惠囉！😍
輸入折扣碼拿贈品：lunchboxes
指定網址：https://tqmart.pse.is/dailylunchboxes →連結在 @dailylunchboxes520
☛訂購方式：
1. 下單官網舒肥雞胸組合任一組，並輸入限定折扣碼再送好禮
2. 加碼贈品並不會顯示在訂單上，將由出貨時隨貨附上
3. 加碼贈品可累贈
☛客人購買最優方式：
1. 購買官網推薦限定組合
2. 加入頂甲官網註冊完整會員資料索取$150折價券
3. 下單時輸入折扣碼再拿贈品
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#氣炸拼盤 . 昨晚下課後非常非常累😩

#氣炸拼盤
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昨晚下課後非常非常累😩
想來點放鬆的感覺
吃零食就是其中之一

打開冰箱
麥克雞塊、甜不辣、水煮花椰菜
這三樣就完成氣炸拼盤啦😋
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1️⃣麥克雞塊，氣炸鍋設定165度10分鐘。
2️⃣雞塊翻面，再放入甜不辣，165度7分鐘。
3️⃣在5分鐘的時候，中途放入水煮花椰菜及九層塔。
4️⃣完成後灑上胡椒鹽，完美啊！

九層塔是廚娘烤乾放在冷凍庫的
所以顏色不太好看
但還是有點九層塔味道的😊

🐥雞塊 @kkfoodsstore
🫕氣炸鍋 @hamiltonbeachtw
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#烤春雞

十一月第四週的星期四是國外的感恩節
廚娘記得以前曾經看過廠商送老闆感恩節火雞
超～級～無～敵～大！
如果沒有八至十人
應該會吃好幾餐吧
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今天廚娘就來分享零廚藝的烤春雞吧
用春雞代替大火雞完成感恩節儀式感
只要會塗塗抹抹和設定烤箱就能完成唷😋
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【食材】
1.大成鹿野春雞⋯⋯1隻
2.青蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1支
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【醃料】
1.食用油⋯⋯⋯⋯1大匙
2.鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯1茶匙
3.黑胡椒⋯⋯⋯⋯1茶匙
4.香蒜粉⋯⋯⋯⋯1茶匙 (也能改用蒜泥)
5.米酒⋯⋯⋯⋯⋯1大匙
6.醬油⋯⋯⋯⋯⋯1大匙
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【作法】
1⃣拆封大成鹿野春雞，將生鮮吸水墊拿掉。春雞以清水洗淨，雞隻內外用廚房紙巾擦乾。
2⃣用醃料將整隻春雞內外塗抹均勻，青蔥塞入雞腹中。
3⃣雞隻放入冰箱冷藏醃漬一晚上。
4⃣烤箱設定上下管預熱，230度10分鐘。
5⃣將雞腿尾端用鋁箔紙包起，尾端肉較薄容易烤乾。
6⃣放入烤箱230度30分鐘。
7⃣刷上市售烤肉醬，再送入烤箱，230度5分鐘。
8⃣用筷子或竹籤刺入雞腿肉最厚的地方，沒有滲血水就可以上桌囉！
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🐥春雞 @dachanfood
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#早餐記錄 #聊聊

廚娘很愛草莓土司
尤其心情不好或低落
又或者很累的時候

不開心的事有時候會想起
那就喝一杯
但身體比別人少的代謝酶
酒精很傷身體
隔天也會不舒服
只能靠吃和氣泡水來安撫心靈

心情低落時
好好吃一頓早餐
很重要喲🙂

🐤胸肉 @tqmart2020
🍞土司 @pxmart
🍓果醬 @wuhui.food
🍼牛奶 #克寧純生乳奶粉

#早餐 #午餐 #晚餐 #每日便當菜 #便當菜 #煮食手帳 #晚餐 #dinner #夕食 #저녁식사 #料理 #cooking

軟軟嫩嫩雞胸肉，假日早餐就要吃自己愛的❤

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One thought on “生活,是一種態度”

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2015-11-0823:35

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