久違的大腸包小腸，台灣的經典美食，今天小編分享的是位於嘉義六腳鄉蒜頭村的攤車店面，位於蒜頭國小對面的香腸大腸老店。也許六腳蒜頭村觀光的地方有限，但如果你故宮南院附近的行程，也可以將六腳蒜頭村的香腸大腸老店放入口袋名單。
銅板也能享受的嗅覺饗宴
這是傳承二代的老攤子，嘉義文化局稱這裡是六腳之寶。老闆娘是第二代，從婆婆手上接下這個攤子，這天兒子也幫忙烤著香腸米腸，客人大排長龍，本地人居多，真正的在地美食台式下午茶。
用木炭碳烤著香腸及米腸，快速地翻動著香腸米腸，木炭香與香腸米腸的香氣撲鼻而來，牽動客人的嗅覺。攤子四周以透明布圍起來，避免灰塵及衛生。於是拍照起來有些模糊，但現場的美味不打折。
用心製作
老店的香腸米腸都是自己灌的，甚配菜的仔薑全是自己醃漬。香腸使用上等豬肉、五香、肉桂等等香料調味；米腸用糯米、土豆和肉燥下去拌炒再加以蒸熟。
配菜的醃漬仔薑是醃漬一年的酸甜滋味，搭配香腸大腸讓食客們笑稱像嗎啡中毒一般的，對老店的大腸香腸念念不忘。
大腸$25/條、香腸$25/條
獨特的肉桂香味，是小時候長輩灌的香腸口味，也勾起了一些味蕾的記憶。
老店的營業時間是下午一點半到五點半，但，賣完就提早收攤。小編幸運的在五點多還買到最後的兩組，這裡的大腸很軟很香，香腸軟硬適中，不乾澀，是小編的最喜歡的口味。
與老闆娘相談甚歡，小編們也帶生香腸回家，老闆娘熱心的教小編如何煎出最好吃的香腸。看得出來老店對自家用心製作的香腸米腸非常有信心。
美食🌕🌕🌕🌖🌑
環境🌕🌕🌕🌘🌑
服務🌕🌕🌕🌗🌑
回訪🌕🌕🌕🌕🌑
價格0-100
🚩20年老店 大腸加小腸
地址：嘉義縣六腳鄉 蒜頭國小對面
電話：0911 177 173
營業時間：週二～週六13:30-17:30(提早賣完就會收攤)
公 休 日：週日、週一公休
官方網址：無
★現金、外帶
Facebook Comments
