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【嘉義食記】Tassei Breakfast 早午餐.手作漢堡麵包用心品嚐得出來

(嘉義西區) Tassei Breakfast 早午餐~手作漢堡.非廣告.嘉義推薦早餐.營業時間.電話地址.菜單價位

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在嘉義有個河編很常去的早午餐店,身為漢堡控的河編對於這裡的漢堡非常喜愛,價格也很親切,就來看看小編們怎喜歡Tassei Breakfast的原因是什麼呢,它的特別之處讓人感受到店家真正的用心!

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🚩Tassei Breakfast
地址:嘉義市西區蘭井街117號
電話:0960 007 534 
營業時間:08:00-14:00 公休臉書公告
官方臉書:點我連結
★無服務費、現金
★推薦餐點:自製漢堡包、三明治類。

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Tassei Breakfast沒有刻意的裝潢,簡單乾淨,沒有多餘的綴飾,但是店外的藍綠白配色讓經過的人感覺清新安靜。門口玻璃上公布著當月的公休日,同步於官方臉書。

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進門就是櫃台兼工作區,點餐的菜單可自取到座位慢慢選擇餐點,再自行到櫃檯點餐。Tassei Breakfast是老闆娘一人包辦且親自料理,所以點餐後可能要稍後片刻,不要著急喔。

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工作區簡單而乾淨,肉排在鐵板上滋滋作響,以粉藍色調搭配黑色櫃台,非常清爽。因為排風設備蠻順暢的,店內用餐完畢也不會有很重的油煙味道,這點小編們很滿意。

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Tassei Breakfast工作區算是蠻大,且設計看起來也沒有壓迫感。那麼是不是用餐區就變小了呢?當然不是。

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玄關及外用等待區,牆面上的煎匙排列超可愛的。

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Tassei Breakfast店內寬敞,老闆娘想要給客人一種放鬆的早餐時光,所以刻意不擺放過擠的桌椅,讓用餐能夠輕鬆自在不緊迫,小編們喜歡這種氛圍。

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店內陳放著小書櫃,早餐時光能夠在這裡閱讀。窗邊種滿了小盆栽,綠意盎然。更為舒適悠閒清爽感加分。內裝就介紹到這裡,小編們進入最重要的點餐時間囉!

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Tassei Breakfast的菜單表面上與一般早餐店類似,但小編們最推薦的是漢堡系列手作三明治系列。為什麼呢?因為這兩樣餐點的外用麵包,並不是外面批貨來的那種漢堡包或是麵包。Tassei Breakfast的漢堡包及三明治麵包是老闆娘獨家親手製作的,在每天打烊後開始揉麵、發麵、烘焙,一步步完成。光是這點就跟很多的早餐店不同。

還有鷹小編最喜歡的招牌漢堡!因為連裡面的漢堡肉都是老闆娘自己用新鮮豬絞肉調味醃製,不是外面的那種千篇一律的漢堡組合肉。強力推薦要來Tassei Breakfast的朋友,一定要點招牌漢堡來嚐嚐!不誇張的一定要。

前面有提過的,Tassei Breakfast一人廚房,全部由老闆娘一手包辦,所以需要耐心等候喔。

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河編第一次帶鷹小編來Tassei Breakfast點了滿桌子的早餐。有皇冠標誌的是小編們一致覺得必點。當然沒有特別標明的不是不美味喔,大家可不要誤會,因為人的胃只有一個嘛。

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黑胡椒鐵板麵$45+蛋$5=$50

鐵板麵的醬料屬於市面上較常吃到的口味,小編們推薦的原因在於Tassei Breakfast加了非常多蔬菜在裡面,不是只有罐頭玉米粒冷凍蔬菜,還有著時蔬紫色高麗菜、彩椒、蘑菇等等,很貼心的顧及營養均衡。餐具也選用得恰到好處,非常令人喜歡 : ) 鐵板麵也不容易溢出。

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招牌漢堡$45+蛋$5=$50

這是河童鷹極力推薦的菜單。除了麵包為手作之外,裡面的肉餡也是Tassei Breakfast老闆娘親自醃製調配的。漢堡鳥瞰其實比一般連鎖早餐店來得小一點,但是麵包非常紮實有口感,肉餡更是厚實大器。

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鳥瞰比早餐店的漢堡小,但是側面看超厚實的!

肉餡搭配黃芥末與番茄醬是絕配,香味很特殊,有著微微的肉桂香味但不會過重剛剛好。Tassei Breakfast老闆娘說她本身以前就是做餐飲的,也做過水餃,這個餡料也是老闆娘的真材實學研發的唷!

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烤肉三明治$49

這裡的三明治不是那種吐司麵包組合三角形的。依照西洋sandwich來翻譯,三明治就是麵包中間放置肉、乳酪、蔬菜..等等,然後加入調味料的一種食物。

Tassei Breakfast的三明治麵包是長形的,也是老闆娘親自揉麵烘焙,雖然外觀沒有非常美麗,但也是她堅持原料的關係,吃得到麵粉的麥香味。 內餡的烤肉也是老闆娘自己醃製,肉質軟嫩口味清爽不油膩。

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不論是漢堡或是三明治的麵包都非常紮實有咬勁,但不會韌口(不會下巴脫臼那種)。老闆娘啊!可以開放宅配購買嗎?遠在台北的小編也想要這個當早餐三明治的麵包啊~

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後來鷹小編再到嘉義的時候,小編們又來到這裡輕鬆的早餐時光。河編極力推薦Tassei Breakfast的沙拉,雖然沒有漂亮的擺盤,但和風芝麻醬加上新鮮蔬菜確實很非常清爽,連早上不用生菜的鷹小編都一口接一口,所以私心的又補上這張照片。

有些人做事有著堅持,Tassei Breakfast就是。沒有光鮮亮麗的店面,沒有雄厚的廣告行銷,但有著讓客人溫暖的食材,默默地耕耘著。老闆娘堅持讓客人吃到熱騰騰餐點的心意,小編們真正感受到。堅持現點現做,自己揉麵做麵包,堅持食材新鮮,這些河童鷹都想跟朋友們分享,這樣的小店真的值得來一次,你就會愛上它的。: )

美食🌕🌕🌕🌕🌑
環境🌕🌕🌕🌗🌑
服務🌕🌕🌕🌗🌑
回訪🌕🌕🌕🌕🌑
價格0-100

🚩Tassei Breakfast
地址:嘉義市西區蘭井街117號
電話:0960 007 534
營業時間:08:00-14:00 公休臉書公告
官方臉書:點我連結

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一般留言 (2)

  1. 不好意思 您所提供的電話號碼是錯的
    052259656是Oi Griddle cakes 美式鬆餅的電話
    0960007534才是Tassei的電話

    今天原本打這支電話去Tassei叫餐
    去取餐的時候才發現那是另一間的電話😂…

    • 啊!小編已經火速更正🙇
      讓您打錯電話真的非常對不起,謝謝您發現錯誤告訴小編們,
      資訊不再錯誤的傳播,非常非常非常謝謝您🙇🙇🙇

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