【嘉義食記】體育館根井壽司 (嘉義體育館壽司)~CP值高的平價壽司

(嘉義市東區) 體育館根井壽司~2016年.電話地址.營業時間.菜單價位.嘉義在地美食推薦

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體育館根井壽司簡稱體育館壽司,是在IG上看到的打卡美食,於是河童鷹跟著饕客們的腳步,來品嘗看看到底是多麼厲害的壽司,讓饕客們都說好呢?

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🚩嘉義體育館根井壽司 (簡稱嘉義體育館壽司)
地址:嘉義市東區體育路23號
電話:05 216 2853
營業時間:11:00-21:00 公休請見官方FB
官方臉書:🏠連結
★無服務費、現金
★推薦餐點:綜合壽司、生魚片、龍蝦握壽司、原味洋蔥

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體育館壽司營業時間是上午11:00開始,我們大約10:40到已經營業,裡面也有不少客人在用餐了,聽說用餐時間都是要排隊的,這天是假日而且下雨,運氣很好不用排隊馬上有座位 : )

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▲內用可以先找座位,然後填寫菜單後到櫃檯結帳。

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▲出餐的地方有兩個,廚房及櫃台。櫃台主要出的是綜合壽司類,當到櫃台結帳的時候,櫃台後方的人員手腳之快,馬上可以把我們點的豆皮+海苔壽司準備好,讓我們自己端回座位享用。其餘較費工夫的餐點就由廚房統一出餐,服務人員會幫我們送餐。

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▲真的才到營業時間都滿滿的人潮。

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▲入座後我們開始看菜單,種類超多的,也很貼心提供素食的壽司及料理。

琳瑯滿目讓應小編及河編不知道該怎麼點起,每一樣都想試試看呀!最後點了龍蝦握壽司、綜合生魚片、蘆筍沙拉、招牌洋蔥原味、冷豆腐、紫菜+豆皮壽司、茶壺湯味噌湯,這樣總共$470,以壽司來說實在平價。

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▲等餐點到齊來一張大合照,但實在太餓了,紫菜+豆皮壽司已經被鷹小編還有河編吃了幾個,正確5個紫菜壽司+5個豆皮壽司唷!好囉~我們一樣一樣來介紹吧。

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紫菜+豆皮壽司$40

它們的壽司米比較不酸,算是有點清淡口味的,豆皮的甜鹹味恰到好處,紫菜壽司的紫菜香加上肉鬆是古早懷念的味道,要不是怕吃不完,還想再點一份,才40元超便宜。

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茶壺湯$35味噌湯$15

茶壺湯其實就是日式土瓶蒸,雖然體育館壽司不是使用茶壺而是茶杯,但一樣湯頭清爽,裡面是海鮮蛤蠣、魚肉、魚板,最後將檸檬汁最後一口湯裡,喝起來另有一番味道。味噌湯也是用料滿滿,魚肉豆腐柴魚等等用料一點都不手軟,而且也才15元而已,真的好划算又超滿足。

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綜合生魚片$130

生魚片超級新鮮的,口感不軟爛,也沒有腥味,完全無修圖可以看到魚肉的新鮮光澤。

:::河童鷹知識+:::
問:怎麼目測分辨生魚片是否新鮮呢?
答:最基礎的分辨是目測。
  新鮮的生魚片會有水水的油脂光澤,如果已經切起來一陣子的會生魚片表面霧霧感覺沒有彈性。

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冷豆腐$30

這道菜著實讓鷹小編有點驚訝,以為上桌的會是普通豆腐,沒想到光外型就很特別,水水嫩嫩的感覺。醬油不死鹹,豆腐有著特別的豆香味小編們很喜歡,有點像豆漿的香味,水嫩到筷子無法夾起,品嘗這道菜的時候記得使用湯匙喔!

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蘆筍沙拉$80

這道沙拉食材非常新鮮,蘆筍底下鋪滿了洋芋泥沙拉,很有誠意的一道沙拉。沙拉醬是屬於美乃滋的重口味,鷹小編稍稍不習慣,吃多覺得有點太膩口,但口味是OK的唷。

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招牌洋蔥原味$40

這道招牌洋蔥真的太棒了,必點!喜歡吃涼拌洋蔥的來這裡請一定要點這道菜,不點會後悔!體育館壽司將洋蔥的辣味去除在以特調的醬汁涼拌,非常清爽,鷹小編吃完美乃滋有點不適應的時候都會配上一口涼拌洋蔥。

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龍蝦握壽司$100/6個

龍蝦握壽司的龍蝦醬是以美乃滋與龍蝦做調和,以鹹香的海苔包覆米飯,將龍蝦醬放在上方,有點軍艦壽司的概念。但一樣是鷹小編喜好的問題,吃到第三個因為美乃滋較濃郁的關係有點膩口,不過以中立立場口味真的是不錯 : )

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在現場也看到許多客人點鍋燒麵類炸豆腐,感覺應該也是招牌之一,下次小編們來嚐嚐再告訴大家壽司與鍋燒麵的及炸豆腐的組合唷。

體育館壽司價格親民,小編們評價這裡屬於CP值高的壽司店,位置在嘉義體育館附近很好尋找,只是要比較快能吃到餐點盡量避開用餐尖峰時間,生意實在太好。雖然說生意好,但以出菜速度來說是快速的,所以翻桌率也挺高,排隊等待也OK。

來嘉義遊玩,小編們極力推薦體育館壽司唷!(真的沒收廣告費啦><)

美食🌕🌕🌕🌕🌑
環境🌕🌕🌕🌗🌑
服務🌕🌕🌕🌗🌑
回訪🌕🌕🌕🌕🌑
價格0-200

🚩嘉義體育館根井壽司 (簡稱嘉義體育館壽司)
地址:嘉義市東區體育路23號
電話:05 216 2853
營業時間:11:00-21:00 公休請見官方FB
官方臉書:🏠連結

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